Самый традиционный абсент в чистом виде, содержащий только натуральные ингредиенты. Он изготавливается с соблюдением технологии, которая была разработана и впервые использована самим А. Надалом. Для приготовления Absenta Tunel необходимо сочетание определенного набора трав и специфических растений, которые позволяют получить неповторимый вкус этого напитка. Количество каждого компонента для приготовления Absenta Tunel производителями тщательно скрывается и не разглашается. Содержание спирта в современном напитке вполне составляет 70%, что вполне соответствует изначально предполагающемуся значению и никак не сравнится с теми напитками, которые сегодня называют себя «абсентами» и имеют в своем составе лишь 50-55% спирта. Насыщенный зеленый оттенок качественного напитка можно получить, добавляя в его состав горькую полынь. Absenta Tunel характеризуется сочным ароматом трав с едва уловимыми миндальными нотками и крепким вкусом.
Настоящие ценители этого напитка предпочитают употреблять его в сочетании с холодной водой, налитой в стакан с абсентом через специальный столовый прибор с отверстиями и лежащим на нем сахаром.